說(shuō)到饅頭,這對(duì)北方人來(lái)說(shuō)并不陌生。這是北方餐桌上的主食。剛蒸好的饅頭QQ彈,特別增加了食欲。對(duì)于山東人來(lái)說(shuō),饅頭不僅是主食,還可以通過(guò)饅頭加工成各種花式小面。山東人的好客,山東饅頭也是朋友之間的好禮物。真空包裝機(jī)包裝的饅頭放入禮盒,走進(jìn)各地的餐桌。那么饅頭在真空包裝如何保持饅頭的柔軟度呢?讓我們一起來(lái)看看。
說(shuō)到饅頭,它的特點(diǎn)是外觀柔軟,但味道特別強(qiáng)。通過(guò)這一點(diǎn),饅頭在真空包裝時(shí),需要同時(shí)滿足這兩個(gè)基本需求。它不能像其他食物那樣拉得很緊,影響?zhàn)z頭的外觀,確保饅頭在打開(kāi)包裝時(shí)仍能保持饅頭的柔軟度,這也是饅頭包裝過(guò)程中的技術(shù)難點(diǎn)。針對(duì)這一問(wèn)題,目前的真空包裝機(jī)技術(shù)人員通過(guò)將新鮮氣體填充到饅頭包裝袋中,以保持饅頭的新鮮度,在饅頭包裝過(guò)程中,為了提高生產(chǎn)效率,節(jié)省勞動(dòng)力,通過(guò)拉伸膜真空包裝機(jī)實(shí)現(xiàn)批量自動(dòng)生產(chǎn)。這個(gè)模型是怎么包裝饅頭的?
饅頭包裝前,需要先設(shè)計(jì)模具,模具形狀根據(jù)饅頭形狀設(shè)置,一袋產(chǎn)品需要放幾個(gè)饅頭,一次可以放幾個(gè)饅頭,這些需要提前計(jì)劃,然后根據(jù)這些實(shí)際需要定制模具加工,模具選擇,需要連接各工序,拉伸膜真空包裝機(jī)包括模具加熱系統(tǒng)、真空封口系統(tǒng)和噴碼系統(tǒng),設(shè)備連接后,形成饅頭包裝線。除了需要手動(dòng)將饅頭放入模具區(qū)外,其余的環(huán)節(jié)都是自動(dòng)裝配線生產(chǎn)。這樣,不同饅頭的真空包裝就可以通過(guò)更換不同規(guī)格的模具來(lái)實(shí)現(xiàn)。
為了滿足消費(fèi)者的需求,食品市場(chǎng)正在努力開(kāi)發(fā)各種新產(chǎn)品。作為食品中常用的真空包裝機(jī),背后還進(jìn)行了各種新的研發(fā),以滿足各種新食品的包裝要求。自動(dòng)化設(shè)備不僅給企業(yè)帶來(lái)了高產(chǎn),也給企業(yè)帶來(lái)了效益。在未來(lái)的食品包裝市場(chǎng)上,實(shí)現(xiàn)無(wú)人自動(dòng)化生產(chǎn)是必然的,這也需要各種新技術(shù)的支持。
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